Kalurahan Wonolelo

Wonolelo-SID. Sebagian anggota kelompok dasawisma dusun Ploso Rt 03 Wonolelo mengikuti pelatihan pembuatan wedang secang. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari kamis (26/7), bertempat di rumah dukuh Ploso. Acara yang dipandu oleh mahasiswa PBL Stikes Surya Global Kelompok 16 Dusun Ploso Yogyakarta ini berlangsung selama lebih kurang 1.5 jam.

Dalam pelaksanaanya, warga diajari bagaiman meracik wedang secang. Seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan dijelaskan kepada seluruh peserta beserta dengan contoh jenis bahan tersebut. Selanjutnya, pemateri menjelaskan langkah-langkah pembuatannya, dimulai dari peralatan, bahan, takaran, hingga proses pembuatannya.  Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan wedang secang diantaranya:

1. Jahe
2. Serutan kayu secang
3. Gula
4. Serai
5. Kayu Manis
6. Daun Salam
7. Cengkih
8. Air

Pada proses pembuatannya, jahe di blender hingga halus, kemudian diambil airnya, selanjutnya seluruh bahan dicampurkan kemudian dimasak. Proses pemasakan memakan waktu yang lumayan lama, hingga akhirnya di dapatkan endapan gula berbentuk kristal.

Ibrahim Azis, salah satu mahasiswa mengatakan, kegiatan ini dilakukan agar warga bisa memanfaatkan pekarangan rumah untuk menanam tanaman obat.

“ Tanaman-tanaman tersebut selain untuk obat, bisa diolah untuk dijadikan minuman, diantaranya minuman secang yang sedang dipelajari ini”, ungkap azis.

Selain itu, dia berharap, dengan adanya pelatihan ini bisa menambah kemampuan warga masyarakat dalam pengolahan tanaman obat keluarga. (louth)